Приручение диких животных и превращение их в домашних, специально разводимых человеком. Большинство домашних животных (собака, овца, крупный рогатый скот и др.) было одомашнено в период между палеолитом и неолитом и в начале неолита (10-5 тыс. лет назад). Продолжается доместикация новых видов (антилопы, лось, норки и др.).
ДОМЕСТИКАЦИЯ (от лат . domesticus — домашний) (одомашнивание)
Словарь: Большой Энциклопедический словарь