Биохимик. Родился в Польше. Жил и работал в Швейцарии, Франции, Великобритании, Польше, США. Впервые выделил (1912) из рисовых отрубей вещество, излечивающее от бери-бери, и назвал его витамином. Ввел термин "авитаминоз".
ФУНК (Funk) Казимеж (1884-1967)
Словарь: Большой Энциклопедический словарь
